1 En toddytappares arbete handlar om kärlek och att börja tidigt på morgonen, ofta vid strandkanten, när luften är sval.
2 De klättrar upp i kokosträden med skicklighet och smidighet, skär av kokosblommorna från stammen och samlar in kokosblommans nektar i en lerkruka.
3 Likt akrobater går de balansgång från träd till träd, deras dans slutar endast när de har samlat så mycket nektar som de bara kan bära.
4 En toddytappares modiga ansträngningar på mellan fyra till sex träd ger, så småningom, en flaska med 700 ml arrak.
5 När kokosnektarn är på plats i destilleriet raffinerar och vårdar vi den lika omsorgsfullt som vi har gjort i decennier, för att kunna ge dig världens bästa och renaste arrak.
