Agli inizi del ’900, in Sri Lanka non esisteva niente di simile ad un arrack di alta qualità. Benché fosse un liquore antico e mistico, che Marco Polo aveva descritto per la prima volta nel 13° secolo, non si era mai pensato che sarebbe potuto essere prodotto finemente o addirittura che potesse avere un sapore particolarmente gradevole.
1 Tuttavia, nel 1924, con la fondazione di una distilleria locale a conduzione familiare, la situazione iniziò a cambiare. Anticipando la distribuzione commerciale dell’arrack artigianale per la prima volta in assoluto, le Rockland Distilleries, negli anni a venire, hanno preso un liquore centenario e sottostimato e l’hanno migliorato, raffinato e trasformato in qualcosa di speciale.
2 Oggi la distilleria continua a produrre Ceylon Arrack e non ne è mai stata così orgogliosa: un’arte tramandata per quattro generazioni, un elisir ottenuto da molte più generazioni di alberi di cocco. Tieni in mano una bottiglia di Ceylon Arrack e sentirai la sua anima, nata grazie a quasi un secolo di duro lavoro, cogliendo l’essenza di una bellissima isola dell’Oceano indiano.
3 Crediamo nei metodi onesti, nella lealtà professionale, nel pagamento delle tasse e nel non cedere sempre alla strada più facile. L’integrità è stato uno dei nostri valori basilari che continuiamo ancora ad avere molto a cuore. Non c’è nulla di affrettato o meccanico nel modo in cui la distilleria produce l’arrack; anzi, si affida all’antica arte di raccolta, sempre a mano, e ad un processo di distillazione tradizionale che ha superato la prova del tempo.
4 Il risultato è un liquore dal sapore di cocco, 100% naturale e straordinariamente sfaccettato che affascina, attira, riscalda e lascia la sensazione di volerne ancora. La visione dei nostri fondatori era quella di produrre un arrack di alta qualità e di presentarlo al mondo. Ci auguriamo che ogni assaggio di Ceylon Arrack ispiri anche chi lo beva a credere nei propri sogni.
