Desde el siglo XVII, o incluso antes, el arrack se ha utilizado como el licor de base para una gran variedad de ponches, y lo sigue siendo hoy día en una amplia gama de cócteles gracias a su versatilidad y su capacidad para resaltar otros sabores naturales al tiempo que les pone su propio toque distintivo.
Matices
Un inesperado aroma natural puede tomarle por sorpresa, revelando maravillosas facetas espirituosas que llaman su atención durante breves instantes, desvaneciéndose apenas y requiriendo de otro sorbo para proseguir la excitante exploración, hasta dejarle con la acogedora sensación de una suavidad de sabores. (Amal solicitó imprimir exactamente lo anterior)
La bebida perfecta
Originalmente servido con agua de coco por los nativos isleños de Sri Lanka, el arrack de Ceilán es igualmente delicioso mezclado con cerveza de jengibre o ginger ale, o en combinación como base espirituosa de una miríada de variados cócteles. Pero nuestra manera favorita de servirlo es directamente en la corteza de coco.
