Dall’intuizione di Carlos Lorenzo del bar Apples & Pears di East London, il Pasimayaga è fruttato e audacemente geniale: una miscela di Ceylon Arrack, assenzio, succo di litchi, succo di lime e lo sciroppo di basilico thai dolce. L’arrack completa in modo naturale la combinazione di anice e litchi, mentre il basilico aggiunge la dose finale di freschezza assoluta.
