Orient Espresso

Ceylon Arrack ha la notevole capacità di rimanere deciso anche con i sapori forti, e in questa ricetta non solo resta deciso ma esalta il sapore del caffè espresso a cui viene accoppiato. Conciso, corroborante e audacemente agrodolce, questo è uno di quei cocktail che aiuta a ri-orientarsi dopo una cena lunga e pesante, ed è offerto per gentile concessione di Paul Stevens, responsabile bar del Mandarin Oriental di Londra.